tiramisu tart

butter & honey
10 mai 2020
1 min de citit

TIRAMISU TART! yeaah, you heard it right.

Cred că știți până acum că ador să fac tarte!! De aceea cred că desertul acesta e desertul PERFECT! Crustă crocantă, interior cremos...sper ca v-am facut poftă.

Am muncit mult sa gândesc această rețetă sooo Ihope you love it.

Ingrediente pentru crustă

250g făină

100g unt

1 ou

1lingură zahăr vanilat

1lingură apă rece

Ingrediente pentru crema de ciocolată și cafea

150ml friscă lichidă

170g ciocolată neagră

2 linguri cafea

Ingrediente pentru crema de mascarpone

225g frișcă lichidă

50g zahăr

225g mascarpone

Instrucțiuni pentru crustă

Se pune făina într-un bol alături de untul rece tăiat cubulețe.

Se sfărâmă cu degetele untul și făina, apoi se adaugă zahărul și se amestecă în continuare. Se adaugă oul și o lingură de apă rece și se frământă tot aluatul.

Se întinde, se pune în tavă și se pune la cuptor pt 20 de minute la 200°C.

După ce crusta de tartă este gata, trebuie lăsată în frigider.

Instrucțiuni pentru crema de ciocolată și cafea

Se încălzește 150ml de friscă lichidă apoi se toarnă peste 170g de ciocolată neagră.

Se amestecă până când ciocolata s-a topit.

Se adaugă lingurile de cafea și se amestecă până când compoziția este omogenă.

Se tornă crema în crusta de tartă și se pune la rece din nou.

Instrucțiuni pentru crema de mascarpone

Se bat 250ml de frișcă lichidă cu 50g de zahăr.

Se adaugă 250g de mascarpone și se amestecă bine compoziția.

După ce crema de ciocolată s-a răcit se pune peste și crema de mascarpone.

Enjoy!