pumpkin tart

O reteta de sezon pe care o veti indragi. Tarta cu dovleac este desertul care iti va aduce toamna pe cerul gurii.

---

Ingrediente pentru crustă

250g făină

100g unt

1 ou

1lingură zahăr vanilat

1lingură apă rece

un praf de sare + scortisoara

Ingrediente pentru umplutura

350g dovleac placintar copt

120g zahar

2 oua

100 ml lapte

1 lingurita amidon de porumb

1 lingura esenta de vanilie

scortisoara + nucsoara + cardamom (dupa gust, aprox 1 lingurita din fiecare)

Instrucțiuni pentru tarta:

pentru crusta:

1. Se pune făina într-un bol alături de untul rece taiat cubulete.

2. Se sfărâmă cu degetele untul și făina, apoi se adaugă zahărul și se amestecă în continuare.

3. Se adaugă oul și o lingură de apă rece și se frământă tot aluatul.

4. Se întinde, se pune în tavă. și se pune la cuptor pt 20 de minute la 200°C.

pentru umplutura:

5. Se pune dovleacul in blender pt 1/2 minute, apoi se adauga si celelalte ingrediente si blend-uiesc pana cand compozitia devine cremoasa.

6. Se toarna umplutura in crusta si se pune in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25-30 min.

Enjoy!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤