the most delicious raspberry crumble

Zmeură proaspătă culeasă din grădină, tăvălită prin puțin zahăr și presărată cu un strat delicios de crumble, lăsată în cuptor până când toate aromele se îmbină într-un mod absolut perfect, iar apoi odată scoasă din cuptor servită cu un glob generos de înghețată de vanilie sau cu puțină frișcă pufoasă... okey, sper că v-am făcut poftă!

Recunosc că nu e cel mai fotogenic desert, dar acest crumble este de 1000x ori mai bun decât arată.

Ce face ca acest desert să fie cea mai bună alegere pentru ceva delicios și ușor de făcut este faptul că este o rețetă pe care o puteți adapta în funcție de ceea ce aveți voi pe acasă. Puteți folosi zmeură proaspată sau chiar și congelată. Puteți alege să folosiți zahăr, miere sau chiar să lăsați fructele să îndulcească desertul pe cont propriu.

Totuși, pentru un oarecare guideline vă voi lăsa mai jos rețeta mea preferată pentru un CRUMBLE DE ZMEURĂ aromat cu puțin cardamom.

Ingrediente pentru compoziția de zmeură

500g zmeură căpșuni proaspeți

2 lingurițe amidon de porumb (sau făină)

1 linguriță esență de vanilie

1 linguriță cardamom

3 linguri zahăr brun (puteți adăuga mai mult sau mai puțin în funcție de preferințe)

Ingrediente pentru crumble

50g făină albă (alternative: făină integrală/migdale)

50g fulgi de ovăz

1 linguriță cardamom

3-4 linguri zahăr brun

50g unt rece

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

2. Spălați zmeura, așezându-o într-un vas ceramic potrivit pentru cuptor.

3. Adăugați amidonul de porumb, esența de vanilie, zahărul, și amestecați câteva secunde până când zmeura este acoperită uniform cu zahăr.

4. Pentru crumble amestecați într-un bol toate ingredientele , sfărâmițând cu degetele bucățile de unt.

5. Adăugați crumble-ul deasupra compoziției de zmeură.

6. Se lasă la cuptor la 180°C pentru 30 de minute sau până când crumble-ul devine ușor maroniu.

Nu lăsați această vară să treacă fără a face măcar o dată acest crumble!

Enjoy!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤