strawberry cloud cake

Rețeta de brownie postată acum câteva zile a avut un foarte mare succes printre iubitorii de ciocolată. Revin acum cu o rețetă pentru toți iubitorii de deserturi cu fructe. Vă promit că această prajitură este de 10000 de ori mai bună de cât arată. E pufoasă, aromată și se prepară extrem de repede.

---

Precum v-am obișnuit și în celelalte rețete, pentru a prepara prăjitura aveți nevoie doar de un singur bol și de un mixer = mai puține vase de spălat.

Vă avertizez, după ce veți gusta puțin din această prajitură nu vă veți mai putea opri până nu o veți termina pe toată. Trust me! Puteți face cloud cake-ul cu orice fel de fructe, însă nimic nu se compară cu niște căpșuni proaspeți în acest desert. Și cât încă sunt în sezon căpșunii, eu zic să nu ratați ocazia și să încercați măcar o dată să faceți această prăjitură divină. Anul trecut obișnuiam să fac în fiecare weekend câte o tavă, și ai mei tot nu se săturau de ea.

Să trecem la treabă!

Pentru strawberry cloud cake aveți nevoie de următoarele ingrediente:

200g unt (la temperatura camerei)

100g zahăr alb

100g zahăr brun

3 ouă

1 linguriță esență de vanilie

250g făină albă

1 linguriță praf de copt

puțină sare

250ml lapte

200-300g căpșuni proaspeți (tăiați)

Instrucțiuni:

1. Se preîncălzește cuptorul la 180°C și se pregătește o tavă cu hârtie de copt.

2. Într-un bol mare se pune untul, zahărul alb alături de zahărul brun și se bate cu mixerul pentru 2-3 minute.

3. Se adaugă pe rând ouăle și vanilia, mixând aproximativ 1 minut după fiecare.

4. Se adaugă făina, sarea și praful de copt și se amestecă până totul este omogen.

5. Se toarnă laptele, amestecând cu grijă compoziția.

6. În final se adaugă în aluat căpșunii, amestecănd ușor cu o spatulă.

7. Se toarnă aluatul în tava pregătită și dacă doriți puteți să presărați pe deasupra puțin zahăr brun.

8. Se lasă prăjitura la cuptor aproximativ 30 de minute la temperatura de 180°C.

9. După ce scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcească 20 de minute înainte de o servi.

Prăjitura va rămâne la fel de pufoasă chiar și în urmatoarea zi, dar mă îndoiesc că va rezista nemâncată pe masă. Dacă doriți să faceți din această prăjitură un desert puțin mai special, o puteți servi alături de înghețată de vanilie.

Sper din inimă să încercați și să vă placă această rețetă.

Să aveți o zi dulce!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤