raffaello truffles

Desert rapid pentru zilele călduroase de vară în care nu ai vrea să mai pornești cuptorul. Trufele de Raffaello făcute în casă sunt extrem de gustoase, ușor și rapid de făcut, iar pentru ele aveți nevoie doar de 5 ingrediente.

---

Ingrediente pentru aproximativ 10-14 trufe raffaello

100 ml apă

50g zahăr

50g unt

200g lapte praf

50g fulgi de cocos

1 picătură esență de vanilie/cocos/migdale/lămâie (după preferințe)

Instrucțiuni pentru trufele raffaello

1. Se pune apa, zahărul și esența într-o cratiță mică pe foc mediu. Se amestecă 2-3 minute până când zahărul s-a topit.

2. Se adaugă untul și din nou se amestecă până când untul s-a topit.

3. Se toarnă laptele praf și se amestecă bine cu ajutorul unui tel până când compoziția devine omogenă (dacă este prea umedă compoziția mai adaugați puțin lapte praf, iar dacă compoziția este prea uscată puteți să mai adăugați puțină apă)

4. Compoziția se transferă într-un bol și se lasă aprox 30 de min la frigider pentru a se răci.

5. Se formează biluțele de raffaello și se tăvălesc prin fulgii de cocos.

Enjoy!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤