mango mascarpone parfait

Ultimul desert din sezonul de vară este un delicios parfait de mango. Crema fină și dulce merge de minune cu prospețimea bucăților de mango.

Acest desert se realizează rapid și nu necesită coacere. Aveți nevoie doar de 5 ingrediente, un mixer, un bol și 10 minute la dispoziție.

Urmând rețeta de mai jos veți obține 2 porții mari sau 4 porții mai mici.

Cele 5 ingrediente de care aveți nevoie sunt:

60g granola (cumpărată sau homemade)

200g mascarpone la temperatura camerei

70-120g zahăr pudră (în funcție de cât de dulce preferați să fie crema)

1 lingură zeamă de lămaie

200g mango (proaspăt sau congelat*)

*recomand să folosiți mango congelat deoarece adesea este mai dulce decât cel proaspăt)

Instrucțiuni

1. Cu un mixer se bate crema de mascarpone alături de zahărul pudră și zeama de lămâie pentru 1-2 minute.

2. În paharele pentru servire se împarte în mod egal granola.

3. Umpleți paharele cu crema de mascarpone și mango precum vedeți în imagine.

O rețetă cum nici nu se putea mai simplă.

Enjoy!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤