edible cookie dough

Câți dintre voi de abia vă abțineți să nu mâncați aluatul crud atunci când faceți fursecuri? Cu siguranță știți că, deși e delicios, consumarea lui nu e tocmai recomandată, din pricina ouălor crude și a făinii necoapte. Pentru toți iubitorii de aluat crud aka cookie dough, vă aduc azi un alt desert rapid și ușor de făcut.

---

Acest desert poate fi mâncat fie pur și simplu cu lingurița, fie modelat în biluțe pentru un snack dulce și rapid. Unul dintre sortimentele mele preferate de înghețață este cookie dough vanilla, însă nu-l găsesc oricând în magazine. Dacă și vouă vă place acest sortiment de înghețată sau vreți doar să încercați ceva nou, puteți face aceste biluțe de aluat crud și să le serviți alături de înghețată de vanilie.

Nu mă mai lungesc cu vorba și vă las mai jos rețeta.

Ingrediente pentru o porție de cookie dough

100g făină de ovăz* (sau făină albă **)

70g unt

100g zahăr (recomand să folosiți 50g zahăr brun, 50g zahăr alb)

1 linguriță vanilie

1 lingură lapte

ciocolată după bunul plac

Instrucțiuni pentru o porție de cookie dough

1. *dacă folosiți făină de ovăz culoarea va fi mai închisă și textura puțin mai diferită **dacă folosiți făină albă, este indicat să o puneți pentru 1 minut în cuptorul cu microunde pentru a vă asigura că toate bacteriile din făină au fost distruse. Dar totuși, dacă doriți să mergeți la sigur, vă recomand să folosiți făina de ovăz sau migdale.

2. Într-un bol amestecați cu ajutorul unui tel sau a unei furculițe untul moale (la temperatura camerei) și zahărul.

3. Adăugați vanilia și amestecați în continuare.

4. Adăugați făina și amestecați până când compoziția devine omogenă.

5. Pentru a ajunge la consistența dorită, adăugați aproximativ o lingură de lapte.

6. Amestecați în compoziție bucățile de ciocolată, și lasați compoziția să stea la frigider aproximativ 10 minute înainte de a o servi.

! dacă doriți să faceți acest cookie dough vegan, folosiți ulei de cocos în locul untului iar laptele îl puteți înlocui cu lapte vegetal (migdale, soya)

Enjoy!

---

If you try the recipe tag me on instagram @dariaporumb and use the hashtag #butterxhoney 🖤